Ro-Jo-Ryto

zestaw I: 8-12 osób
4 szt karczek marynowany w ketchupie
4 szt roladki ze śliwką i cebulką
4 szt schab przeplatany boczkiem
4 szt udka faszerowane
4 szt golonka cięta gotowana
2 kg kapusta zasmażana
2 kg ziemniaki pieczone

zestaw II: 12-16 osób
1 szt szynka pieczona ok. 1kg
6 szt karczek marynowany w ketchupie
4 szt udka faszerowane
5 szt golonka cięta gotowana
4 szt schab przeplatany boczkiem
4 szt roladki ze śliwką i cebulką
2 kg kapusta zasmażana
2 kg ziemniaki pieczone

zestaw III: 16:20 osób
1 szt szynka pieczona ok. 1kg
8 szt karczek marynowany w ketchupie
6 szt golonka cięta gotowana
4 szt schab przeplatany boczkiem
4 szt roladki ze śliwką i cebulką
4 szt żeberka pieczone
4 szt udka faszerowane
2 kg kapusta zasmażana
2 kg ziemniaki pieczone

Do każdego zestawu można dobrać sałatki

CATERING

OBIAD
rosół z makaronem lub inna zupa

mięsa: 5 gatunków, po 3 kawałki na osobę
rolada, kotlet schabowy, udko, pieczeń, kotlet de volaille

kluski: 15 sztuk na osobę

surówki: 3 rodzaje

sos

---

ZIMNA PŁYTA
szynki - różnego rodzaju lub przekąski tj.:
paszteciki - różnego rodzaju, salceson,
skrzydełka wędzone z kurczaka, pulpeciki z indyka

sałatki: 3 rodzaje

śledzie, galaretki z kurczaka, pomidory, ogórki, pieczarki

na gorąco: bogracz lub barszcz z krokietem lub zapiekanka

---

KOLACJA
sałatki: 2 rodzaje do wyboru: rukola ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i tuńczykiem, jarzynowa, gyros, brokuł, jarzynowa z jabłkiem i jajkiem, grillowa.

mięsa: 2 kawałki na osobę do wyboru:
kury faszerowane, karczki grillowane, bitki w zestawie, szaszłyki, golonka w kapuście, sztuka mięsa

na ciepło do wyboru: ryż z warzywami, ziemniaki i sos pieczarkowy, ziemniaki z boczkiem i sałatka z sałaty lodowej